Cette courge spaghetti est le dernier vestige de notre potager de l'an dernier. Il fait dire qu'elle se conserve à merveille.
* Commencer par faire cuire la courge à la cocotte minutes environ 20 minutes.
* Laisser refroidir et creuser la courge de façon à en retirer la chair qui ressemble à s'y tromper à des spaghettis
* Dans une poele faire revenir un gousse et un oignon emincé. Ajoutez le viande de boeuf haché, une carotte coupée en petits dés et la sauce tomate. Laissez mijoter un bon quart d'heure.
* Récouvrir la courge avec la viande et parsemer de gruyère.
* Passer au four pour faire légérement gratiner le fromage rapé.
* Bon appétit!
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