Pour cette nouvelle expérience, il m'a fallu 2 blancs de poulet, 50g de gingembre, 2 cuilères à soupe de curry, 1 cuillère à soupe de piment, 1 oignon, 1 échalote, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, 3 cuillères à soupe de miel.
J'ai fait revenir, l'oignon et l'échalote dans l'huile d'olive. J'y ai ajouté le gingembre coupé en petits dés et laissé cuire 5 minutes environ, puis le poulet préalablement coupé en petits morceaux. En fin de cuisson, ajouter le curry, le piment et enfin le miel. Laisser cuire 2 minutes à feu doux et servir avec du riz blanc.
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