Dans un saladier mélanger 200g de farine, 1/2 paquet de levure chimique, 4 oeufs, 8 cuillères à soupe de lait demi écrémé, 75g de beurre fondu et 150g de gruyère rapé.
Ajouter 2 tomates coupées en petits dès et 1 bûche de fromage de chèvre découpée en fines tranches.
Assaisonner à votre convenance, pour moi ce sera sel, poivre et basilic pour le petit côté provencal!
Verser dans un moule et laisser cuire à four moyen 40 minutes.
Il est excellent servi avec une salade d'épinards frais.
Miam ! Un cake qui fleure bon le printemps !
RépondreSupprimerTrès bonne idée !
Bises de Capp