Le soleil étant de retour les envies de salades reviennent de plus belle! Mais il faut composer avec les trésors que recelent notre frigo! Alors ce soir ce sera salade de jeunes pousses d'épinards.
*Laver et essorer les feuilles d'épinards.
*Préparer une vinaigrette traditionnelle en y ajoutant une grosse cuillère à soupe de crème fraiche et la verser dans un saladier.
*Disposer la salade dans le plat.
* Ajouter une tomate coupée en dés.
*Pendant ce temps préparer deux oeufs cuits durs et les laisser refroidir avant de les couper en rondelles et de les ajouter artistiquement au plat!
* Faire griller quelques croutons de pain et revenir quelques lardons à la poele.
* Ajouter les croutons et les lardons encore chauds à la salade et dégustez!
Un régal et une façon super sympa de manger des épinards...
Oui j'adore la salade de pousses d'épinards. Pour ma part, j'y ajoute des tomates et de la fêta. C'est un délice !
RépondreSupprimerBises de Capp
Merci pour l'idée Cappuccinette!!
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