Pour 4 verrines.
Couper un demi concombre en petits dés, saler et laisser dégorger.
Pendant ce temps mélanger une petite boite de thon au naturel avec environ 100g de fromage de chèvre type Chavroux et ajouter le jus d'un demi citron.
Disposer une couche de concombre puis une épaisseur de rillettes de thon et terminer par quelques dés de tomates.
Ajouter quelques brins de ciboulette hachée sur le dessus et placer environ 30 minutes au réfrigerateur avant dégustation
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